Les stations thématiques de luxe
Les prix sont disponibles sur demande
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Les centres de coupe
	Le braisé Succulent rôti de surlonge crouté aux herbes, tranché à votre goût, servi avec mini kaiser et au jus à la moutarde de dijon parfumé aux branches de thym.
	La marque du gril Steak de longe coupe New York tranché, accompagné de pain maison au pesto, de compote d’oignons au porto, poivrons et portobello avec aïoli de moutarde à l’ancienne.
	Agneau méditerranée Une tendre cuisse d’agneau aux aromates, rôtie tout doucement qui vous est servie avec pita chaude , tzatziki crémeuse à l’ail rôti et tomates au four.
Les stations à la minute
	Pasta di mamma Votre choix de ravioli farcis aux fromages, de pennes à la sauce au vin blanc crémeuse ou la fameuse recette de ma mère aux tomates, basilic et huile d’olive extra vierge le tout préparé devant vous et servi avec vos garnitures préférées.
Les présentoirs
	Paysages tout en fromages Un assemblage spectaculaire de fromages du monde avec en vedette Reggiano et chèvres médaillés servis avec coulis de vinaigre balsamique, miel parfumé, confitures et un assortiment de pain maison et craquelins fantaisie.
	Antipasti Italiano  Le sensationnel mariage du prosciutto di Parma, salami Genoa, bocconcini copieusement accompagnés de zucchini, champignons portobello, poivrons grillés, servis avec champignons marinés, olives piquantes, parmesan en morceaux, un assortiment de pains maison et de tartinades savoureuses.
	Les trois petits bourgeois 1. Présentation coquette d’un met favori au bœuf Angus AAA avec compote d’oignons au porto, mesclun, aïoli, ail rôti et moutarde de maux. 2. Du poulet et poivrons rouges grillés, aïoli romarin-citron.   3. Du thon badigeonné moutarde-gingembre, chutney à la mangue, aïoli jalapeño-limette le tout accompagné de chips de légumes, saupoudrés de sel de mer.
	La marée haute Le capitaine serait fier de contempler la prise du jour d’huîtres citronnées sur coquilles, de fines tranches de saumon fumé maison, de géantes crevettes tigres marinées dans du champagne, accompagnées de vos condiments traditionnels favoris, présentés avec soin.
	Tokyo sushi Sélection de Maki, sushi, sashimi fraîchement préparés pour les amateurs exigeants de saveurs authentiques avec gingembre mariné, wasabi, ponzu (tamari-limette).